Guide de la ville de Delhi

Informations générales / Guide

New Delhi était la capitale de l'Inde entre 1912 et 1947 lorsqu'elle était sous la domination coloniale britannique. Après que l'Inde a obtenu son indépendance de la Grande-Bretagne en 1947, New Delhi a continué d'être la capitale du pays. En raison de l'accueil de diverses cultures au fil des siècles, la ville abrite aujourd'hui des personnes de différentes races, langues, cultures et religions. La fondation de la ville est connue pour avoir été posée le 15 décembre 1911. Au sein de la ville, elle abrite deux sites du patrimoine mondial de l'UNESCO : le tombeau de Humayun et le complexe Qutub.
Delhi, une ville cosmopolite, est également l'un des principaux centres commerciaux, culturels et politiques de l'Inde. Avec ses larges boulevards, ses musées et tous ses trésors historiques, Delhi offre une destination de voyage très agréable. Située dans la partie nord de l'Inde et étant une ville d'Asie du Sud, New Delhi est entourée par le golfe du Bengale à l'est, la mer d'Arabie à l'ouest et l'océan Indien au sud.

Climat / Météo / Quand partir

Delhi a un climat subtropical. Surtout pendant les mois d'été, la région connaît de longues périodes de chaleur, avec des températures atteignant souvent 40 degrés Celsius. Par conséquent, l'été n'est pas une période très propice pour visiter la ville. Cependant, si vous prévoyez de voyager pendant ces mois, soyez prudent en juillet et août car la région connaît des pluies de mousson pendant ces deux mois. La période la plus idéale pour visiter New Delhi serait l'hiver, qui comprend décembre et mars.

Comment s'y rendre

L'aéroport Indira Gandhi, situé à environ 16 km du centre-ville, est accessible via des vols directs et avec correspondance depuis divers endroits. Pour rejoindre le centre-ville, les voyageurs peuvent opter pour des taxis, disponibles 24h/24 et 7j/7, ou des navettes de l'aéroport, qui se rendent à des endroits désignés dans la ville, ou le métro, également connu sous le nom de “Airport Express”. 

Nourriture / Restaurants / Que manger et boire

La cuisine indienne se vante d'une culture culinaire riche et diversifiée. Dans cette cuisine, vous pouvez découvrir des saveurs uniques et délicieuses, mettant principalement en avant des sauces, des épices, de la viande et des légumineuses. L'un de ces plats est le Tandoori. Il consiste à mariner du poulet avec des épices et à le cuire sur un gril. Parmi les autres saveurs que nous vous recommandons d'essayer à New Delhi, il y a le biryani, le raita, le chana, le ras malai et le kulfi. Le raita est similaire au tzatziki, le chana est un plat de pois chiches très épicé, et le kulfi est une sorte de glace indienne. Dans la cuisine indienne, la consommation de bœuf n'est pas répandue, surtout parmi les hindous qui considèrent les vaches comme sacrées. De plus, certaines régions ne consomment pas de viande du tout, donc les plats végétariens sont également facilement disponibles. Donc, si vous ne voulez pas manger de viande, vous pouvez trouver de nombreux plats adaptés.

Lieux importants / Lieux à visiter

• Fort Rouge : Une structure historique à Delhi construite par Shah Jahan dans les années 1600. Célèbre pour accueillir les discours de la fête de l'indépendance de l'Inde et le premier lever de drapeau le 15 août.
• Jama Masjid : La plus grande mosquée d'Inde, construite par l'empereur Shah Jahan entre 1644 et 1658, présentant une architecture époustouflante. Ouverte en dehors des heures de prière avec un supplément pour la photographie.
• Tombe de Humayun : Un site du patrimoine mondial de l'UNESCO et le premier tombeau-jardin de l'Inde, antérieur au Taj Mahal. Connu pour ses jardins et son architecture exquis.
• Temple du Lotus : Construit en 1986, ce temple moderne ressemble à une fleur de lotus. Ouvert à toutes les confessions et offre des aperçus sur la foi bahá'íe. L'entrée est gratuite.
• Qutab Minar : Une tour de la victoire de 1193 présentant une architecture indo-islamique. Visitez pendant le festival de Qutab en octobre ou novembre pour des performances de musique et de danse indiennes.
• Musée Mémorial Indira Gandhi : Retrace la vie de la seule femme Premier ministre de l'Inde, montrant sa vie quotidienne, sa famille et sa collection de photos privées.
• Jardins de Lodhi : Un parc urbain serein à New Delhi avec des tombes et mausolées de la dynastie Lodhi, offrant une retraite paisible.
• Gandhi Smriti : Le site où Mahatma Gandhi a passé ses 144 derniers jours et a été assassiné. Maintenant l'un des musées les plus visités de Delhi.

Que faire

Vous pouvez visiter Dilli Haat, l'un des marchés les plus célèbres de Delhi. Le marché propose une grande variété de vêtements ethniques, de bijoux et d'artisanat à des prix très raisonnables. Faites un petit tour de la ville avec le moyen de transport le plus célèbre en Inde, le rickshaw ou tuk-tuk. En utilisant un rickshaw, ou un véhicule tiré par un vélo, vous n'aurez pas à marcher dans de nombreux endroits, et vous aurez également une expérience indienne agréable. Delhi est une grande ville, vous pouvez donc trouver des restaurants de diverses cultures. Si vous n'aimez pas la nourriture indienne épicée, vous pouvez essayer différents endroits pour satisfaire vos goûts. Cependant, vous devez d'abord essayer des plats indiens tels que le tandoori, le biryani, le raita, le chana et le ras malai. 
Grâce au Musée National de New Delhi, vous pouvez en apprendre beaucoup sur l'histoire et la culture indiennes. Vous pouvez participer au Festival de Holi, l'un des festivals célébrés avec enthousiasme dans toute l'Inde. Ce festival, qui accueille le printemps et se tient en mars, a une date différente chaque année. Participer à ce festival mondialement connu où toute la ville est peinte de couleurs vives à Delhi est une expérience unique. Si vous visitez Delhi en mars, vous devez assister à un match de cricket avec les passionnés de cricket parmi les Indiens. Vous pouvez regarder les matchs dans un bar qui diffuse ces matchs. 

Vie nocturne / Bars / Divertissement

New Delhi n'est pas l'un des endroits connus pour sa vie nocturne. Les rues sont assez vides après minuit. Par conséquent, les clubs et divertissements toute la nuit ne sont pas très courants ici. À Delhi, vous pouvez trouver des bars principalement autour de Connaught Place. Pour des endroits où passer une soirée amusante, vous pouvez envisager le Kitty Su Night Club, l'India International Centre et le Habitat World Centre IHC. Certains de ces endroits offrent également la possibilité de regarder des danses indiennes célèbres, souvent accompagnées de tenues traditionnelles indiennes.

Shopping / Que Acheter

À New Delhi, vous pouvez trouver de nombreux magasins et marchés pour faire du shopping. Des vêtements traditionnels indiens aux souvenirs, produits ethniques et accessoires, vous pouvez trouver une grande variété d'articles intéressants dans ces marchés, dont la plupart sont ouverts tous les jours de la semaine. Certains des lieux de shopping les plus connus de la ville incluent Dilli Haat, Chandni Chowk, Janpath Market, Sarojini Market, Connaught Place et le centre commercial DLF Emporium Shopping Mall.
Dilli Haat est le plus célèbre parmi tous ces lieux de shopping. Vous devrez payer un petit droit d'entrée à l'entrée du marché. Ouvert de 10h00 à 22h00, le marché propose une large gamme de produits faits main, peintures, bijoux de style ethnique, châles traditionnels indiens et vêtements. Si vous souhaitez explorer les magasins de marques de luxe, vous devriez vous diriger vers le centre commercial DLF Emporium Shopping Mall. Ici, vous trouverez des magasins de marques internationales bien connues.
Chandni Chowk, Janpath Market et Sarojini Market sont d'autres marchés populaires que vous pouvez choisir pour faire du shopping. Ces destinations sont des endroits où vous pouvez trouver de tout, des épices, bijoux, objets décoratifs et œuvres d'art artisanales aux délices de la cuisine de rue.
Connaught Place est l'un des endroits fréquemment visités par les habitants de Delhi. Cette zone sert également de quartier d'affaires de la ville, vous pouvez donc y trouver de nombreux bureaux, magasins de détail et restaurants.

Festivals/ Événements

Janvier : Makar Sankranti
Février- Mars : Holi
Mars : Ugadi
Mars : Villes intelligentes 
Mars : Intersolar India 
Avril : Medical Fair India 
Juillet : Festival international de la mangue
Juillet et octobre : Festival international de folklore ethnique 
Août : Raksha Bandhan
Août - Festival de Ganesha Chaturthi
Septembre : Festival international de jazz de Delhi 
Octobre- Novembre : Diwali ou Festival des Lumières
Octobre : Dussehra ou Vijayadashami
Octobre : Bridal Asia 
Octobre : Fi Food Ingredients India New Delhi 
Novembre :  Light + Led India 
Décembre : Intex South Asia

Vacances / Festivals / Jours Importants

1 janvier : Nouvel An
14 janvier : Makar Sankranti
26 janvier : Jour de la République
18 février : Maha Shivratri
7 mars : Holi
22 mars : Ugadi
30 mars : Ram Navami
5 avril : Babu Jagjivan Ram Jayanti
7 avril : Vendredi Saint
14 avril : Dr. Ambedkar Jayanti/Nouvel An Tamoul
29 juin : Bakri Eid
13 juillet : Bonalu
15 août : Jour de l'Indépendance
7 septembre : Janmashtami
19 septembre : Ganesh Chaturthi
28 septembre : Eid-E-Milad
2 octobre : Gandhi Jayanti
14 octobre : Premier jour de Bathukamma
22 octobre : Maha Ashtami
24 octobre : Vijaya Dashami
12 novembre : Deepavali
27 novembre : Anniversaire de Guru Nanak/Karthika Purnima
25 décembre : Noël
26 décembre : Lendemain de Noël
Eid Al-Fitr
Eid Al-Adha
Muharram

Choses à prendre en compte / Informations importantes

Avant de visiter, renseignez-vous sur les coutumes et la culture générales de New Delhi et soyez respectueux.
Lors de la visite de lieux sacrés, comportez-vous en conséquence et habillez-vous de manière appropriée. 
Préparez-vous à un temps chaud et humide, surtout pendant les mois d'été, et emportez une bouteille d'eau avec vous en tout temps.
Il n'est pas recommandé de boire l'eau du robinet de New Delhi, évitez donc l'eau non emballée, les boissons glacées, les salades, les fruits et autres articles lavés à l'eau. Il est recommandé d'utiliser de l'eau en bouteille même pour se brosser les dents et se laver le visage.
Bien que la nourriture de rue soit célèbre, optez pour manger dans des restaurants bien connus.
Parler fort est considéré comme offensant dans la culture locale.
En raison de la congestion importante du trafic dans la ville, si vous souhaitez arriver à l'aéroport à l'heure, assurez-vous de partir au moins 1 heure plus tôt que votre horaire habituel.
Certains chauffeurs de taxi peuvent ne pas utiliser le compteur. Avant de monter dans un taxi, assurez-vous de négocier le tarif. Sinon, vous pourriez finir par payer des montants très élevés.
Dans les bazars et marchés touristiques, les prix peuvent varier, alors négociez avant d'acheter. 
Surtout pendant les mois d'été chauds, évitez les aliments périssables comme la viande et les produits surgelés.
Pour vous protéger contre les petits vols, il est conseillé de garder vos objets de valeur à proximité et de ne jamais laisser votre sac sans surveillance en aucune circonstance.

Transport

À New Delhi, il existe diverses alternatives de transport disponibles. Métro, taxis, Uber, rickshaws et bus sont parmi les moyens de transport les plus couramment utilisés dans la ville. Bien que les bus soient largement utilisés par la population locale, ils sont souvent bondés, il n'est donc pas recommandé de les utiliser pour la sécurité des voyageurs. Le réseau de métro de la ville est bien développé. Vous pouvez facilement atteindre de nombreuses destinations en utilisant le métro. Vous pouvez acheter une carte intelligente pour utiliser le métro.
Si vous prévoyez d'utiliser des taxis, il est conseillé de les utiliser pour de courtes distances, et il est judicieux d'obtenir le tarif à l'avance avant de monter à bord. Uber opère activement dans la ville et est assez populaire parmi les touristes.
Un autre mode de transport est le rickshaw, qui est assez raisonnable pour de courtes distances. C'est aussi l'un des moyens de transport les moins chers et les plus fréquemment choisis dans la ville. Bien que ce ne soit pas pour le transport régulier, vous pouvez l'expérimenter au moins une fois pour le plaisir de l'expérience.